Makuakeで去年購入したLithonを約一年間使ってきました。色んな生豆を購入しながら個人的には深煎りが好きなのでダークローストをしてきました。いつもコーヒーを飲んでいることもありホームローストはいつかはやってみたかったので、その希望は満たされました。
1年間使ってみて個人的に感じたプロコンを書くと…
- Pros
- 煎りたての豆でコーヒーが作れるので新鮮で劣化がない
- 豆の販売店にもよりますが私の場合はコストが大幅に下がりました
- Cons
- ロースト中の煙は少ないのかもしれませんがゼロにはなりません。置き場所により壁が汚れる
- 深煎りでも1種類、浅煎りでも1種類のローストなので豆に合わせたローストはできない
- 使う頻度にもよりますが2週間に1回か月1回程度の重曹を使ったコゲ落としが必要
最近は会社もリモートワークとなった事でコーヒーの消費も多くなり、全体的にコストが下がったのはかなり助かりました。新鮮な豆で飲めるコーヒーとしても最高の商品だったのですが、どの豆を焙煎しても似たような味になっているような気がとてもしまして、一旦ホームローストは停止し焙煎済みの豆を購入する事にしようかなと考えるに至りました。
またホームロースト機械で良さげなものが出てきたら検討したいと強く思います。